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细雨茸茸湿楝花
南风树树熟枇杷
进入四月
“春天第一果”——枇杷
迎来成熟季
近日阅读星app苹果版 ，本地产枇杷在我市商超、
农贸市场、水果店大量上市
今年的枇杷质量如何阅读星app苹果版 ？
价格高吗阅读星app苹果版 ？
挑选枇杷有什么技巧阅读星app苹果版 ？
快快跟随晚报君
阅读星app苹果版 了解一下~
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今年本地产枇杷
果形漂亮口感清甜
“现在正是吃枇杷的季节阅读星app苹果版 ，
可以挑一些试试，绝对好吃阅读星app苹果版 。”
许多水果商贩都将黄澄澄的枇杷
摆放在门店、摊位的显眼位置
并积极向消费者推荐
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今年本地产枇杷 果形很漂亮， 口感也清甜，主要是遇上下雨天，裂果稍微多一点，有点遗憾阅读星app苹果版 。
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揭先生
在厦门中埔水果批发市场
从事果品销售的揭先生说
现在市场上的枇杷
主要来自 云南、 四川
以及省内的 漳州云霄、 莆田等地
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陈女士
产自高山上的早钟枇杷再过一个星期就要下市了，想尝鲜的要抓紧阅读星app苹果版 。
在厦经商的陈女士介绍
每到枇杷季
她都会开车到莆田收购枇杷
今年枇杷品质不错
汁水很足阅读星app苹果版 ，也不酸
据了解阅读星app苹果版 ，早钟枇杷下市后
解放钟枇杷、长红枇杷将接力上市
并可以持续供应到 5月底
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价格比往年同期贵
仍受部分消费者青睐
据介绍阅读星app苹果版 ，因为霜冻
今年不少地方枇杷减产
产地收购价比往年 高阅读星app苹果版 了20%左右
零售价因此水涨船高
3月初阅读星app苹果版 ，本地产枇杷的批发价
一度卖到 80元/千克
随着枇杷上市量增多
价格一路走低
现在批发价普遍在
10元/千克~20元/千克
比往年同期贵一些
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“最近我们这边经常下雨，枇杷吸收了水分，路上运输颠簸容易有裂口，卖相差点阅读星app苹果版 。”他说，即使是这样，本地产枇杷仍受到部分消费者的青睐。
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挑选枇杷有何技巧阅读星app苹果版 ？
“丑枇杷”更好吃
“挑表面有纹路的，吃起来更甜阅读星app苹果版 。”
多位水果商贩和
爱吃枇杷的市民向记者支招
市民张阿姨就有实际体验
前几天，我买了一些个头大、果皮光滑的枇杷，不仅价格贵，还很酸阅读星app苹果版 。比之前买的“丑枇杷”难吃，“丑枇杷”别看长得丑，真的好吃。
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张阿姨
温
馨
提
示
糖尿病患者和脾胃虚弱者不能多吃
“枇杷不仅好吃，营养价值也很高，它含有纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C等阅读星app苹果版 。”
三级公共营养师谢丰生介绍，枇杷的维生素A含量十分丰富，每100克枇杷（大约6颗）所含的维生素A约占成人每日摄取量的30%阅读星app苹果版 。 适量食用有助改善眼睛干涩、疲劳，且能改善皮肤干燥问题。
谢丰生表示，枇杷对于减肥人群来说十分友好，6颗枇杷的热量约38卡阅读星app苹果版 。此外，枇杷还有润肺、止咳、祛痰等功效。不过， 糖尿病患者和脾胃虚弱者不能多吃枇杷。
普通的枇杷果核不能直接食用
一级健康管理师陈雪芳介绍，枇杷是一种药食同源的水果，食用方式很多阅读星app苹果版 。除了直接去皮生食，还能用来做甜品、炖汤、熬露、制膏、做果干等。比如枇杷果肉加入银耳、百合、枸杞一起炖煮，就是很好的润燥滋补汤。
需要注意的是， 普通的枇杷果核不能直接食用阅读星app苹果版 。因为枇杷核中含有氰苷类物质，如果被嚼碎大量食用，可能造成中毒。
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如何制作枇杷膏阅读星app苹果版 ？
❶果实清洗干净阅读星app苹果版 ，去掉皮和果核；
❷将果肉放置在碗里阅读星app苹果版 ，按照“一斤枇杷半斤糖”的比例加入适量黄冰糖混合搅拌，腌制30分钟；
❸将腌制好的果肉倒入锅中煮阅读星app苹果版 ，可按需求加入适量川贝粉；
❹ 用勺子不停搅拌阅读星app苹果版 ，不用另外加水；
❺ 果实熬成酱且呈咖啡色后，用器皿盛起来保存阅读星app苹果版 。
文/图 记者：许纳芳 编辑：肖宇晴
校对：康水盛 值班主任：杜世成
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很好的润燥滋补汤。需要注意的是， 普通的枇杷果核不能直接食用阅读星app苹果版。因为枇杷核中含有氰苷类物质，如果被嚼碎大量食用，可能造成中毒。 小链接如何制作枇杷膏阅读星app苹果版？❶果实清洗干净阅读星app苹果版，去掉皮和果核； ❷将果肉放置在碗里阅读